Nettoyage et organisation du réfrigérateur.

Nettoyage et organisation du réfrigérateur.

frigo
Réfrigérateur
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Si vous souhaitez avoir une maison plus propre et plus organisée, je vous conseille de commencer par le réfrigérateur.

Chaque année, on dénombre plusieurs cas d’intoxications alimentaires dans lesquels l’hygiène du réfrigérateur, ainsi que le mode et la durée de stockage sont incriminés.

Un autre point également important : le gaspillage alimentaire n’est pas l’apanage des grandes surfaces et des restaurants. Au sein de nos maisons, le manque d’organisation conduit au fait que chaque année, des quantités considérables de nourritures sont jetées.

Alors, retroussons-nous les manches et attaquons-nous au réfrigérateur.

1.Équipement nécessaire pour nettoyer le réfrigérateur.

 

Vous aurez besoin d’une éponge, d’un chiffon, d’une brosse à dents, de produit vaisselle, de vinaigre blanc et de dentifrice. Prévoyez une glacière pour entreposer vos produits pendant le nettoyage.

Eponge et liquide vaisselle. pourdeuxmains.om
Eponge et liquide vaisselle.
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Brosse à dents et dentifrice. pourdeuxmains.com
Brosse à dents et dentifrice.
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Vinaigre blanc. pourdeuxmains.com
Vinaigre blanc.
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2.Nettoyage du réfrigérateur.

 

Commencez par  vider votre réfrigérateur. Placer vos produits au fur-et-à-mesure dans votre sac glacière. Vous en profiterez pour jeter les produits périmés.  Regardez les dates mais examinez aussi les durées maximales après ouverture. La mayonnaise par exemple, ne se conserve qu’environ un mois après ouverture. De même, si vous conservez certains médicaments au réfrigérateur, ils ont aussi des durées de conservation maximales après ouverture.

pourdeuxmains.com
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Pensez d’abord à débrancher votre réfrigérateur.

 

Comme pour la majorité des objets, il va falloir procéder au nettoyage du haut vers le bas. Nettoyez les étages supérieurs dans un premier temps. Si vous en avez la possibilité, retirez les étagères et nettoyez les dans l’évier (sinon, il faudra les nettoyer sur place). Utilisez une éponge et du liquide vaisselle. Laissez les étagères sécher à l’air libre et profitez-en pour poursuivre votre nettoyage. Nettoyez maintenant l’intérieur  du réfrigérateur, toujours avec du liquide vaisselle. N’oubliez pas de poursuivre avec la porte (ou les portes) ainsi qu’avec les compartiments qui y sont fixés.

 

La brosse à dents et le dentifrice vous serviront à nettoyer les joints. Si vous n’y aviez jamais pensé, testez-le. C’est magique ! Le dentifrice nettoie et détache.

 

Lorsque le nettoyage des joints est terminé, désinfectez rapidement l’intérieur du réfrigérateur et les étagères avec un chiffon légèrement imprégné de vinaigre blanc. (Le vinaigre blanc a des vertus désinfectantes).

Lorsque vous replacerez vos étagères dans votre réfrigérateur,  vous pourrez les recouvrir de feuilles plastifiées façon « set de table » ou de film plastique étirable, qui en faciliteront le prochain nettoyage.

N’oubliez pas de nettoyer également l’extérieur du réfrigérateur : les façades et les côtés bien sûrs, mais aussi le dessus. Vous pouvez également dépoussiérer l’arrière du réfrigérateur avec un plumeau.

 

3.Organisation du réfrigérateur.

 

Maintenant que votre réfrigérateur est propre, il est temps de passer à son organisation.

 

 

L’organisation dépend avant tout de votre type d’alimentation : utilisez-vous beaucoup de condiments, de fruits et de légumes, de viandes fraîches. Avez-vous pour habitude de cuisiner uniquement les portions nécessaires à votre famille ou cuisinez-vous en grande quantité pour vous servir des restes les jours suivants.

Ce sont autant de questions auxquelles il vous faudra répondre pour avoir une organisation qui vous convienne.

 

Néanmoins, les conseils généraux peuvent être valables pour la majorité des personnes :

 

    • Lisez le manuel de votre réfrigérateur : il vous fournira les emplacements idéaux pour chaque catégorie d’aliment.
    • Compartimentez : placez des récipients en verre transparents ou en plastique, de contenance adaptée pour chaque utilisation. Vous y rangerez par exemple, les condiments, les yaourts, les fruits et les légumes, la viande fraîche, les médicaments, les œufs. etc.

    • Étiquetez : pour qu’une organisation puisse perdurer, il faut aussi qu’elle soit lisible. Ainsi, l’ensemble de la famille pourra ranger les produits au bon endroit. Je mettrai en ligne des étiquettes à imprimer.

  • Gardez votre réfrigérateur aussi propre que possible. Pour cela, pensez toujours à placer vos produits qui décongèlent dans un récipient et non directement sur les étagères, et cela, même s’ils sont dans leur emballage d’origine. Placez aussi vos restes au premier plan afin qu’ils ne pourrissent pas et ne contaminent l’ensemble de vos produits. (A ce sujet, respectez les durées de conservation)
  • Utilisez si nécessaire du film alimentaire pour limiter les mélanges d’odeurs et les éclaboussures. Retirez les plats du réfrigérateur pour vous servir. Fermez bien les sachets.Ne placez au réfrigérateur que les produits qui le nécessitent (l’ail, les oignons, les bananes se conserveront mieux en dehors du réfrigérateur) Et pour terminer, j’ai personnellement l’habitude de laver les fruits et les légumes, puis de les essorer avant de les placer au réfrigérateur.
Légumes prélavés pourdeuxmains.com
Légumes prélavés
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Lavez les fruits et légumes et placez-les dans un récipient. pourdeuxmains.com
Lavez les fruits et légumes et placez-les dans un récipient.
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Cela permet de retirer toute trace de terre éventuelle. Faites tout de même attention à ne pas apportez trop d’humidité dans le réfrigérateur, surtout s’il ne dispose pas de la technologie froid sec.

Humidité dans le réfrigérateur. pourdeuxmains.com
Humidité dans le réfrigérateur.
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Nettoyez votre réfrigérateur tous les mois (avec un nettoyage des joints une fois sur trois, c’est dire une fois tous les trois mois)

A très bientôt !

 

Les agendas / organiseurs 2018 

                        Les trois premiers sont au petit format. Les trois autres sont en grand format.

        

   

 

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